Training ISO 22000:2018 (Understanding and Implementing Food Safety Management System)

PENGANTAR

Training ISO 22000 – Seperti yang telah ramai diperbincangkan akhir-akhir ini terkait Organisasi Internasional ISO yang telah mereleased versi terbaru untuk ISO 22000, yaitu ISO 22000:2018 menggantikan versi lamanya tahun 2005. Yang menghasilkan beberapa perbedaan dan kesamaan dengan standar versi sebelumnya, dimana versi terbaru ini di keluarkan dengan tujuan untuk menyempurnakan versi-versi sebelumnya. Dalam versi terbaru ini menawarkan sistem pengendalian bahaya keamanan pangan yang dinamis, dengan menggabungkan unsur-unsur kunci yang sudah kenal sebelumnya seperti: komunikasi interaktif, manajemen sistem, program prasyarat (PRP), dan prinsip Analisis Bahaya dan Titik Kendali Kritis (HACCP).
Dengan terbitnya ISO 22000: 2018 secara otomatis menggantikan ISO 22000: 2005, organisasi ISO dan pihak terkait memberikan kesempatan bagi organisasi yang bersertifikasi standar versi lama untuk segera melakukan transisi maksimal 3 tahun dari tanggal publikasi versi terbaru.

 

MAKSUD & TUJUAN

Program dengan versi terupdate ini mempunyai maksud dan tujuan agar peserta:

  • Memberikan pengetahuan dan pemahaman terhadap standar Food Safety Management System versi ISO 22000:2018, terintegrasi dengan sistem manajemen Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), Good Manufacturing Practices (GMP) dan Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP).
  • Memberikan pemahaman dan pengetahuan terhadap proses implementasi, sistem dokumentasi, dan pengendalian sistem ISO 22000:2018 dalam berbagai sektor perindustrian.
  • Memberikan pemahaman terhadap keuntungan dan manfaat penerapkan ISO 22000:2018 bagi pelaku usaha/organisasi/perusahaan/badan pengawas pemerintahan
  • Memberikan penjelasan tahap pertahap proses persiapan dan sertifikasi ISO 22000, serta tips dan triks yang efektif dalam proses sertifikasi dan implementasi yang tepat sasaran

 

MATERI YANG AKAN DISAMPAIKAN DALAM TRAINING ISO 22000:2005

  • Pengantar transisi ISO 22000:2005 ke versi 2018
  • Persyaratan dan ruang lingkup ISO 22000:2018
  • Integrasi Food Safety Management System berdasarkan ISO 22000 dengan SMKP lainnya seperti: HACCP, GMP, SSOP, Hygiene dan Sanitation
  • Interpretasi dan implementasi ISO 22000:2018
  • Sistem dokumentasi manajemen keamanan pangan ISO 22000:2018
  • Prerequisite Program, Ruang Lingkup Kerja Internal Auditor/Auditing ISO 22000
  • Internal audit dan kajiulang dokumen
  • Sertifikasi ISO 22000:2018
  • Tips dan triks

 

PROFIL TIM PENGAJAR KLIK DISINI

 

INVESTASI 2020

Normal Training

  • Rp 4.250.000,00/peserta (jakarta/bogor/bandung/yogyakarta/surabaya)
  • Rp 4.750.000,00/peserta (bali/lombok/Medan/Makasar/Batam)

Online Class

  • Rp. 1.400.000 (Online Zoom Meeting)

(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket. Silahkan Klik Disini)

 

DURASI 

2 Hari (Efektif 14 Jam: 09.00-16.00)

 

FASILITAS 

Normal Training

  • Sertifikat, Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama dan pelatihan dilaksanakan di Hotel berbintang.

Online Class

  • Sertifikat dan Soft Copy Modul

 

INFORMASI DAN PENDAFTARAN

  • Hub : 021 – 756 3091
  • Fax : 021 756 3291

 

CONTACT PERSON 

0813 8280 7230, 0877 8868 8235

 

JADWAL TRAINING ISO 22000:2005 TAHUN 2024:

  • 08-09 Januari 2024 Jakarta
  • 05-06 Februari 2024 Yogyakarta
  • 12-13 Maret 2024 Bandung
  • 08-09 April 2024 Surabaya
  • 06-07 Mei 2024 Bogor
  • 10-11 Juni 2024 Bali
  • 08-09 Juli 2024 Jakarta
  • 05-06 Agustus 2024 Yogyakarta
  • 09-10 September 2024 Bandung
  • 07-08 Oktober 2024 Surabaya
  • 11-12 November 2024 Bogor

 

BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!

REFERENSI

  1. Dinas Perindustrian Perdagangan dan Koperasi (DEPERINDAG & KOP)-Provinsi Papua
  2. Balai Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM)- Yogyakarta
  3. PT Sinar Pematang Mulia
  4. PT. Smart Tbk
  5. PT. Panganmas Inti Persada
  6. Balai Riset & Standarisasi Industri Pontianak
  7. PT Balimoon.
  8. PT Abadi Raya Commerce
  9. BBPOM Bandar Lampung
  10. FKM Universitas Indonesia
  11. UGM
  12. IPB
TESTIMONIAL:
  • “Sangat berguna dalam rangka peningkatan kompetensi kami dalam tugas pokok di instansi sebagai pelayan masyarakat di wilayah Papua” Hamdang, SE, MM. Dinas Perindustrian Perdagangan dan Koperasi (DEPERINDAG & KOP)-Provinsi Papua.
  • “Setelah mengikuti kegiatan ini, menambah wawasan mengenai keamanan pangan yang dipersyaratkan bagi kegiatan industri pangan”. Maria Andini. Dinas Perindustrian Perdagangan dan Koperasi (DEPERINDAG & KOP)-Provinsi Papua
  • “Setelah mengikuti Training ISO 22000 ini wawasan dan pengetahuan menjadi bertambah yang mendukung tugas kami sebagai pengawas obat dan makanan.” Rizqi Amalia R, Staff Sertifikasi BPOM-Yogyakarta
  • “Terima Kasih BMD Street Consulting, sangat bermanfaat bagi kami dalam melakukan audit ke lapangan.” Dra. Soesie Istyorini Apt, Ka. Seksi Layanan Informasi Konsumen BPOM-Yogyakarta
  • “Materi yang disampaikan sangat menambah pengetahuan dan wawasan saya dan semoga dapat diaplikasikan dalam melaksanakan tugas”. Dwi Hapsariningsih STP, Staff Pengujian Pangan & Bahan Berbahaya BPOM-Yogyakarta
  • “Kesempatan emas untuk meraih pengetahuan, lanjutkan..!!! untuk training selanjutnya, to be continued.” Drs. Dwi Fitri Hatmoko Apt, Manajer Teknis Lab. Mikrobiologi BPOM-Yogyakarta.
  • “Trainer yang menguasai materi, penyajian materi yang baik sehingga mudah dipahami peserta, dan materi yang di sajikan sangat bermanfaat untuk implementasikan di perusahaan saya menegnai keamanan & mutu pangan, sehingga dapat menghasilkan  produk yang aman  untuk di konsumsi oleh konsumen dan menambah kepercayaan terhadap konsumen.” Made Wija Armana Kertha, RnD-PT Balimoon.
  • “Banyak sekali hal-hal baru yang ternyata baru saya dapatkan yang sangat berhubungan dengan tugas dan pekerjaan saya.”I Made Antara, GM- PT Balimoon.
  • “Menambah wawasan dan menambah koneksi untuk ruang lingkup pekerjaan terkait.” Ahmad Jaka Priadi, Deputy Direktur Operasional, PT Abadi Daya Commerce.
  • “Baik, menambah pengetahuan.” Gisty Ismapraga M, Teknik UGM
  • “Senang, dapat banyak ilmu baru. mungkin karena cuma 1 hari jadinya hanya materi saja belum ada prkatik, jadi makin semangat ingin ikut training lagi.” Diah Ayu Puspitarini, FKM UI.
  • “Seru, nambah pengetahuan dan soft skill.” Destalia Safitri, Teknologi Pangan IPB.
  • “Setelah mengikuti training ISO 22000 saya lebih mengerti bagaimana konsep dan kehidupan nyata dalam pekerjaan di dunia kerja terutama memberikan bayangan untuk saya yang tertarik dibidang keamanan pangan.” Angelica Savitrie Joanna, FKM UI.

 

METODE OFFLINE

In House Training SMKP (Sistem Manajemen Keamanan Pangan) Berdasarkan ISO 22000:2005
BPOM Yogyakarta bekerja sama dengan BMD Street Consulting, bertujuan untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan SDM BPOM Yogyakarta untuk bisa mengawasi dan mengaudit Sistem Manajemen Keamanan Pangan.
Dilaksanakan pada tanggal 06-07 Mei 2013 di Aula BPOM di Yogyakarta.
Info lanjut klik disini

Silahkan review dokumentasi portofolio program Pelatihan  ISO 22000:2018 yang telah kami selenggarakan dibawah ini atau klik disini untuk video-video dokumentasi lainnya

 

Konsultan ISO 22000 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan – Food Safety Management System

PENGANTAR KONSULTAN ISO 22000

Sebagai Food Consultant BMD Street Consulting menyediakan Jasa Konsultan ISO 22000 yang bertujuan untuk membantu organisasi untuk membangun sistem manajemen keamanan pangan (SMKP) berdasarkan standar ISO 22000. Telah kita ketahui ISO 22000 merupakan sistem manajemen Pangan yang diperlukan berbagai industri baik produk maupun jasa dalam mengendalikan proses usaha melalui penerapan sistem manajemen seperti : ISO 22000, ISO 9001:2008, ISO 14000, Occupation Health & Safety (OHSAS) 18000, Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Pelaksanaan sertifikasi sistem manajemen Keamanan Pangan ISO 22000:2005 merupakan salah satu cara dari perusahaan atau organisasi untuk menunjukkan kemampuan dalam menjalankan prinsip food safety. Dengan adanya sistem manajemen keamanan pangan, diharapkan organisasi dapat memenuhi kebutuhan pelanggan/ pembeli, dengan menghasilkan produk maupun jasa makanan yang terjamin keamanannya serta mempunyai keunggulan baik kompetitif maupun komperatif dipasar global, dimana standar food safety & kesesuaian (conformity) menjadi syarat utama.

TUJUAN

  1. Membangun dasar – dasar sistem manajemen keamanan pangan perusahaan atau organisasi berdasarkan sistem ISO 22000:2005
  2. Memenuhi tingkat kelulusan Audit Eksternal yang dilakukan oleh Badan Sertifikasi
  3. Internasional, sebagai Keamanan Pangan untuk dapat diterimanya produk oleh pelanggan dipasar global.
  4. Meningkatkan kompetensi dan profesionalisme SDM dalam penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan
  5. Menjamin keamanan terhadap produk pangan yang dihasilkan

TAHAPAN PROGRAM

Tahapan Jasa Konsultan ISO 22000 Untuk Pengembangan Sistem Manajemen Keamanan Pangan (SMKP) adalah sebagai berikut:

  1. Melakukan evaluasi dan gap analisa kondisi yang sudah ada dengan sistem manajemen kemanan pangan ISO 22000:2005 untuk mengetahui hal-hal apa saja yang perlu dikembangkan dan diperbaiki berdasarkan sistem tersebut (termasuk kelayakan dasar)
  2. Pembentukan Tim ISO 22000:2005 (kompetensi dan komposisi)
  3. Setting Tanggung Jawab Manajemen (policy, dokumen/record control, struktur,TW, komunikasi dan Manajemen review)
  4. Setting proses purchasing dan planning
  5. Setting emargency preparedness and respons
  6. Setting Prerequiste Program/PRP (GMP,SSOP dan PH) dan OPRP
  7. Setting Deskripsi produk dan identifikasi intended use
  8. Setting flow diagram dan verifikasinya
  9. Setting analisa bahaya untuk setiap step flow diagram dan pengendaliannya
  10. Menetapkan CCP, critical limit dan pengendaliannya
  11. Setting tindakan koreksi, prosedure verifikasi dan validasi
  12. Setting record keeping
  13. Finalisasi dokumentasi dan penerapan ISO 22000
  14. Pelaksanaan Internal Audit
  15. Pelaksanaan Tindakan Perbaikan/Pencegahan
  16. Tinjauan Manajemen Keamanan Pangan
  17. Pelaksanaan Audit Sertifikasi
  18. Tindakan Koreksi untuk Temuan Audit Sertifikasi

LAMA PROGRESS PENGERJAAN

Lama kegiatan konsultasi yang dilakukan selama 3 bulan (15 mandays), atau tergantung kebutuhan dan kesiapan Sumber daya perusahaan

PELAKSANAAN

  1. Jadwal kunjungan akan dibuat berdasarkan kesepakatan bersama.
  2. Pelaksanaan jadwal konsultasi per manday adalah dari jam 09.00 – 16.00 dan atau disesuaikan dengan kondisi perusahaan.
  3. Dalam menjalankan tugas konsultasi kami akan menaati etika serta kerahasian setiap informasi yang terkait dengan perusahaan.
Butuh bantuan! Klik disini

Kami siap membantu anda sekarang! Tim Specialist kami siap berdiskusi via Chat WA apabila sedang online, jika jaringan sedang sibuk segera kirim email ke: [email protected] untuk respon cepat via help desk..

Account Executive

Mei Dwi - Head Office

Online

Account Executive

Eva Arlinda - Head Office

Online

Account Executive

Umu Hanifatul - Head Office

Online

Account Executive

Andini Eryani - Head Office

Online

Mei Dwi - Head OfficeAccount Executive

Apakah ada yang bisa saya bantu bapak/ibu? 00.00

Eva Arlinda - Head OfficeAccount Executive

Apakah ada yang saya bisa bantu bapak/ibu? 00.00

Umu Hanifatul - Head OfficeAccount Executive

Apakah ada yang saya bisa bantu bapak/ibu? 00.00

Andini Eryani - Head OfficeAccount Executive

Apakah ada yang saya bisa bantu bapak/ibu? 00.00