All Stories

Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points (27-28 Februari 2019 Yogyakarta)

LATAR BELAKANG Training HACCP – HACCP merupakan metode atau alat bantu yang digunakan dalam mengindentifikasi dan melakukan penanganan bahaya dalam sebuah rantai proses pengolahan berbagai produk pangan. HACCP adalah salah satu sistem manajemen keamanan pangan yang bermanfaat dan digunakan untuk mengendalikan sekaligus…
Training Handling Food Safety (21-22 Maret 2019 Jakarta)

PENGANTAR TRAINING HANDLING FOOD SAFETY Training Handling Food Safety berguna untuk mengendalikan dan mencegah kasus-kasus keracunan makanan, pada umumnya kejadian keracunan makanan tersebut timbul akibat salahnya penanganan bahan, proses pengolahan, penyajian dan penyimpanan makanan. Hal ini tentunya akan berefek kepada…

PENGANTAR Training Food Safety ini sangat erat kaitannya dengan kegiatan pengolahan makanan, dimana dalam pelatihan food safety ini akan dibahas secara mendetail aspek-aspek pencegahan kecelakaan pangan dan berbagai macam faktor penyebab penyakit yang berasal dari makanan. Telah kita ketahui pada dasarnya…