PENGANTAR TRAINING HANDLING FOOD SAFETY
Training Handling Food Safety berguna untuk mengendalikan dan mencegah kasus-kasus keracunan makanan, pada umumnya kejadian keracunan makanan tersebut timbul akibat salahnya penanganan bahan, proses pengolahan, penyajian dan penyimpanan makanan. Hal ini tentunya akan berefek kepada produktifitas kerja perusahaan dan pastinya kerugian sangat tinggi karena peristiwa kecelakaan pangan yang terjadi. Selain itu peristiwa kecelakaan pangan juga menyebabkan permasalahan kesehatan pekerja yang tidak sedikit memakan biaya, terganggunya proses produksi akibat produktifitas pekerja yang terganggu karena incident kecelakaan pangan, timbulnya permasalahan hukum akibat ada pihak yang dirugikan, dan image perusahaan yang jelek merupakan tragedi yang sangat tidak diinginkan oleh semua pihak
Training Handling Food Safety – Untuk mencegah dan mengendalikan hal-hal tersebut, maka sudah saatnya patut dilaksanakan usaha-usaha ataupun kegiatan untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan bagi para team pelaksana, penyaji/pengelola makanan (foodhandler) yang merupakan ujung tombak terciptanya food safety. BMD Street Consulting sebagai Konsultan Food Safety kini hadir menjawab tantangan para pengusaha pengeolah makanan yang akhir-akhir ini dihadapkan oleh peristiwa kecelakaan pangan yang terjadi dengan menyelenggarakan Training Food Handling atau Handling Food Safety
TUJUAN TRAINING HANDLING FOOD SAFETY
- Memberikan pemahaman dan prinsip dasar food safety management system
- Memberikan pamahaman dan pengetahuan tentang dasar-dasar Prinsip Food Safety
- Memberikan pengetahuan kepada peserta untuk bisa melakukan pengolahan makanan secara benar berdasarkan standar food safety
- Peserta mampu menerapkan food safety dan mengendalikan bahaya-bahaya terkait dengan kecelakaan pangan
- Pengantar Sistem Management Keamanan Pangan (ISO 22000, HACCP, GMP)
- Pengantar Food Safety
- Peraturan perundangan yang terkait: UU Nomor 23/1992 tentang Kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang Persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga
- Bahan Pencemar Terhadap Makanan
- Penyakit bawaan makanan
- Prinsip Higiene Sanitasi (Sanitasi Makanan & Minuman, Higiene Perorangan, Higiene Sanitasi Tempat Pengolahan Makanan (TPM), Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan Kerja
- Aspek Kesehatan Penjamah Makanan
- Pengendalian Bahaya dan Resiko kecelakaan pangan sesuai dengan Prinsip Manajemen Mutu ISO 9001 Quality Management System serta Prinsip Hazard Analysis and Critical Control Points-HACCP
- Supervisi Kantin dan Outbreak Investigation (MERP)
- Audiovisual : Keamanan Pangan Sistem proteksi aktif (APAR, Hidran, dll)
PESERTA TRAINING FOOD HANDLING
YANG DIREKOMENDASIKAN
Peserta yang direkomendasikan dalam Training Food Handling ini diantaranya adalah Manajer HRD, Penanggung jawab HSE, Dokter / Paramedik Perusahaan, General Services, seluruh staff dan team teknis pengolahan makanan perusahaan, dan seluruh pihak yang terkait dengan pengolahan dan pengawasan makanan diperusahaan
PROFIL TIM PENGAJAR KLIK DISINI
INVESTASI
Normal Training
- Rp 4.750.000,00/peserta (jakarta/bogor/bandung/surabaya/yogyakarta) (Harga belum termasuk pajak dan promo)
- Rp 5.200.000,00/peserta(bali/lombok/balikpapan/makasar/medan) (Harga belum termasuk pajak dan promo)
Online Class
- Rp. 1.950.000 (Online Zoom Meeting) (Harga belum termasuk pajak dan promo)
(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket. Silahkan Klik Disini)
DURASI TRAINING FOOD HANDLING
2 Hari (efektif 14 Jam:09.00-16.00)
FASLITAS
Normal Training
- Sertifikat, Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing),Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama dan pelatihan dilaksanakan di Hotel berbintang.
Online Class
- Sertifikat dan Soft Copy Modul
INFORMASI DAN PROMO
CONTACT PERSON
0813 8280 7230, 0877 8868 8235
JADWAL TRAINING FOOD HANDLING TAHUN 2024:
- 12-13 Desember 2024 Jakarta
JADWAL TRAINING FOOD HANDLING TAHUN 2025:
- 09-10 Januari 2025 Bali
- 23-24 Januari 2025 Bogor
- 13-14 Februari 2025 Surabaya
- 27-28 Februari 2025 Bogor
- 13-14 Maret 2025 Bandung
- 27-28 Maret 2025 Yogyakarta
- 10-11 April 2025 Jakarta
- 24-25 April 2025 Semarang
- 15-16 Mei 2025 Surabaya
- 27-28 Mei 2025 Yogyakarta
- 12-13 Juni 2025 Bogor
- 25-26 Juni 2025 Surabaya
- 10-11 Juli 2025 Bandung
- 24-25 Juli 2025 Yogyakarta
- 14-15 Agustus 2025 Jakarta
- 28-29 Agustus 2025 Malang
- 11-12 September 2025 Bogor
- 25-26 September 2025 Surabaya
- 09-10 Oktober 2025 Bandung
- 23-24 Oktober 2025 Yogyakarta
- 13-14 November 2025 Jakarta
- 27-28 November 2025 Bali
- 11-12 Desember 2025 Bogor
- 23-24 Desember 2025 Surabaya
BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!
- PT. Tunas Inti Abadi
- PT. Adinda Intra Sarana
- PT. Yamaha Music Manufacturing Asia (YMMA)
TESTIMONIAL :
- “Trainingnya memuaskan, membuka pikiran dan ilmu yang didapat sangat berguna untuk di aplikasikan ditempat bekerja dan juga sangat informatif” Kirda Satya Ramadhan, Outlet Manager – PT. Adinda Inti Sarana.
- “Materi yang disampaikan oleh trainer baik, sangat menguasai materi dan mudah dipahami oleh peserta.” Sumarji, Camp & Kitchen Foreman Senior – PT. Tunas Inti Abadi.
Silahkan review dokumentasi program pelatihan kami dibawahini, atau klik disini untuk video-video dokumentasi lainnya
